Snacks & Sides
-
Surdeigsbrød og smør
h,m
65,–
-
Lucques oliven
85,–
(Kanskje) Verdens beste oliven fra Provence
-
Fries
e,se,x
85,–
Fries servert med aioli
-
Parmesan – og rosmarinfries
e,m,se,x
125,–
Serveres med aioli
-
Trøffel fries
e,m,s,se,x
125,–
Servert med trøffelaioli
-
Crispy artisjokk
e,h,m,x
165,–
Serveres med béarnaisesaus
-
Løyrom taco
e,f,h,m
195,–
2 minitaco med løyrom, rømme, syltet løk og dillolje
-
Jambon Noir de Bigorre
250,–
Fransk kvalitetsspekeskinke modnet i 24 måneder
Østers
-
Fine de Claire
195 / 380 / 550,–
Velg mellom 3, 6 eller 9 østers
Østers naturell med sitron
Champagnevinaigrette
Jalapeñosaus
Forretter
-
Løksuppe
h,m,s,x
195,–
Fransk løksuppe med gruyère, serveres med surdeigsbrød og smør
-
Escargot
h,m,x
225,–
Snegler og champignon stekt i urtesmør. Serveres med surdeigsbrød
-
Biff tartar
e,f,h,se
250,–
Biff tartar med estragonmajones, syltet sennepsfrø, stekte kapers og lotus chips
-
Skagen toast
e,f,h,m,sk
250,–
Reker, dill, majones, sitron og ørretkaviar, serveres på surdeigsbrød
Tarte flambée
-
Bacon
h,m,
265,–
Bacon, crème fraîche, løk, gruyère og persille
-
Blåmuggost
h,m,
265,–
Blåmuggost, løk, valnøtter, crème fraîche og marinert pære
-
Sopp
h,m
265,–
Sopp, crème fraîche, løk, gruyère og hint av trøffel
-
Løyrom
f,h,m
395,–
Løyrom, crème fraîche, dill, løk og gruyère
Hovedretter
-
Boeuf Bourguignon
m,s,,x
295,–
Fransk klassisk gryterett med kjøtt, serveres med comté-potetpuré
-
Moules frites
bl,e,h,m,se,x
325,–
Hvitvinsdampede blåskjell med urter og fløte, fries og aioli
-
Fish & Gribiche
e,f,m,se,x
395,–
Skrei fra VAAG i Lofoten. Serveres med småpoteter og gribichesaus
-
Steak frites
e,m,se,x
495,–
Entrecôte, béarnaisesaus, fries og grønn salat
-
Trøffelpasta
bl,e,h,m,s
495,–
Kremet pasta toppet med fersk trøffel
-
Chateaubriand
e,m,se,x
295 / pr 100 gr,–
(Min. 400 gr) Indrefilet, chimichurri, tomatsalat, fries og béarnaisesaus
Dessert
-
Crème brûlée
e,m
165,–
Klassisk crème brûlée
-
Pannekaker
e,h,m
175,–
Serveres med pisket smør, lønnesirup, solbærmarmelade og vaniljeis
-
Sjokoladefondant
e,h,m,so,x
175,–
Serveres med kirsebær og vaniljeis
-
Franske oster
,m
225,–
Et utvalg av våre franske oster
Make a réservation